Accords Mets & Vins

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Vin rouge au frigo : comment bien conserver votre bouteille

Vin rouge au frigo : comment bien conserver votre bouteille Le vin rouge est un breuvage délicat qui mérite toute votre attention en matière de conservation. Et parmi les questions...

Les larmes du vin (aussi appelées jambes du vin)

Les larmes du vin (aussi appelées jambes du vin) Quand on verse un verre de vin et qu’on l’observe doucement glisser le long des parois du verre, on peut apercevoir...

Conserver le vin sans cave : astuces et solutions pratiques

Avoir une cave à vin n'est pas toujours possible pour tout le monde, peut--être parce que vous manquez de place ou pour des raisons financières. Heureusement, il existe de nombreuses méthodes...

Vin et sulfites : comprendre leur rôle et leurs effets

Vin et sulfites : comprendre leur rôle et leurs effets Les amateurs de vin ont souvent entendu parler des sulfites sans vraiment savoir de quoi il retourne précisément. Les sulfites...

Différences entre AOC, AOP, et Vin de France

Différences entre AOC, AOP, et Vin de France Dans le vaste univers des vins, comprendre les différentes appellations peut parfois relever du défi. Les termes comme AOP (Appellation d'Origine Protégée),...

Garde et conservation des vins de Bourgogne : le guide

Garde et conservation des vins de Bourgogne : le guide Les vins de Bourgogne sont réputés mondialement pour leur qualité et leur diversité. Chaque bouteille recèle un potentiel de garde...

Qu'est-ce qu'un vin tannique et comment le servir ?

Comprendre ce qu'est un vin tannique enrichit l'expérience de dégustation et aide à apprécier les nuances qui différencient les nombreux types de vins. Les tanins, souvent mal compris, jouent un...

Conseils & Actualités

Oenographilie : l’art de collectionner les étiquettes de vin

Loin d’être une simple manie, l'œnographilie est un art cultivé par de nombreux passionnés à travers le monde. Cette pratique consiste à collectionner les étiquettes de bouteille de vin, chaque étiquette racontant...

Les secrets du kir et du blanc-cassis : recettes et différences

Le kir et le blanc-cassis sont deux boissons apéritives et festives très populaires en France ! Mais il n'est pas rare de les confondre. Pourtant, ces deux boissons présentent quelques...

Crémant Bailly Lapierre : avis et expériences des amateurs

Le Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre est une référence incontournable pour les amateurs de vins pétillants en général, mais plus encore pour les amateurs de crémants de Bourgogne. Produit au...

Mon vin rouge est trop froid : que faire ?

Contrairement aux idées reçues, le vin rouge ne doit pas toujours être consommé à température ambiante. En effet, certains vins rouges gagnent en expressivité et en finesse lorsqu'ils sont légèrement...

Comprendre les différences entre les vins de Bourgogne et de Bordeaux

La France est réputée pour ses vins de qualité et possède certaines des régions viticoles les plus célèbres au monde. Parmi elles, la Bourgogne et le Bordelais sont particulièrement appréciées...

Taille des bouteilles de vin : le guide complet et pratique

Dans le monde du vin, la taille des bouteilles est un aspect souvent méconnu et pourtant essentiel. En effet, les contenances de bouteilles varient et peuvent influencer la dégustation et...

Carafer le vin de Bourgogne : superflu ou essentiel ?

Dans le monde fascinant de la dégustation du vin, les traditions et les pratiques varient selon les régions, les cépages et les préférences personnelles. Parmi ces pratiques, le carafage est...

Différences et similitudes entre Crémant de Bourgogne et Champagne

Le Crémant de Bourgogne et le Champagne sont deux vins mousseux très populaires, et le Champagne a la réputation de roi dans cette catégorie. Mais est-ce bien la réalité ?