Domaine Croix St Jacques
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Vin rouge au frigo : comment bien conserver votre bouteille Le vin rouge est un breuvage délicat qui mérite toute votre attention en matière de conservation. Et parmi les questions...
Les larmes du vin (aussi appelées jambes du vin) Quand on verse un verre de vin et qu’on l’observe doucement glisser le long des parois du verre, on peut apercevoir...
Avoir une cave à vin n'est pas toujours possible pour tout le monde, peut--être parce que vous manquez de place ou pour des raisons financières. Heureusement, il existe de nombreuses méthodes...
Vin et sulfites : comprendre leur rôle et leurs effets Les amateurs de vin ont souvent entendu parler des sulfites sans vraiment savoir de quoi il retourne précisément. Les sulfites...
Différences entre AOC, AOP, et Vin de France Dans le vaste univers des vins, comprendre les différentes appellations peut parfois relever du défi. Les termes comme AOP (Appellation d'Origine Protégée),...
Garde et conservation des vins de Bourgogne : le guide Les vins de Bourgogne sont réputés mondialement pour leur qualité et leur diversité. Chaque bouteille recèle un potentiel de garde...
Comprendre ce qu'est un vin tannique enrichit l'expérience de dégustation et aide à apprécier les nuances qui différencient les nombreux types de vins. Les tanins, souvent mal compris, jouent un...
Loin d’être une simple manie, l'œnographilie est un art cultivé par de nombreux passionnés à travers le monde. Cette pratique consiste à collectionner les étiquettes de bouteille de vin, chaque étiquette racontant...
Le kir et le blanc-cassis sont deux boissons apéritives et festives très populaires en France ! Mais il n'est pas rare de les confondre. Pourtant, ces deux boissons présentent quelques...
Le Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre est une référence incontournable pour les amateurs de vins pétillants en général, mais plus encore pour les amateurs de crémants de Bourgogne. Produit au...
Contrairement aux idées reçues, le vin rouge ne doit pas toujours être consommé à température ambiante. En effet, certains vins rouges gagnent en expressivité et en finesse lorsqu'ils sont légèrement...
La France est réputée pour ses vins de qualité et possède certaines des régions viticoles les plus célèbres au monde. Parmi elles, la Bourgogne et le Bordelais sont particulièrement appréciées...
Dans le monde du vin, la taille des bouteilles est un aspect souvent méconnu et pourtant essentiel. En effet, les contenances de bouteilles varient et peuvent influencer la dégustation et...
Dans le monde fascinant de la dégustation du vin, les traditions et les pratiques varient selon les régions, les cépages et les préférences personnelles. Parmi ces pratiques, le carafage est...
Le Crémant de Bourgogne et le Champagne sont deux vins mousseux très populaires, et le Champagne a la réputation de roi dans cette catégorie. Mais est-ce bien la réalité ?
Quel vin servir avec une bonne raclette ? Avec l’arrivée des mois d’hiver, la raclette devient un plat incontournable dans de nombreux foyers. Rien ne vaut une soirée conviviale autour...
Vin et couscous : le mariage parfait Ce bon vieux couscous ! Typique du bassin méditérannéen le couscous est l'un des plats préférés des français. Mais avec quel vin accompagne-t-on...
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